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Hace varias semanas estuve por Huigra una pequeña y apacible parroquia ubicada en los confines meridionales al suroeste de la provincia de Chimborazo (Ecuador).

De vocación ferroviaria por naturaleza e historia, dista 116 Km de Guayaquil por vía férrea. Con una temperatura entre los 16°c min y 26°c max con un promedio de 20°c la mayor parte del año, producto de sus 1225 mts sobre el nivel del mar y de su naturaleza geográfica; que brindan un clima sub-tropical templado, agradable y acogedor. Lo que le ha valido la denominación de “Eterna Primavera”.

También conocí el gran Chimborazo el cual llegué al segundo refugio, la experiencia fue increible aunque el frio y el cansancio casi me hacen no llegar a la meta pero con muchos ánimos cumplí mi objetivo.

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Esta es una película que me sacó muchas lágrimas, porque se ve el verdadero amor que puede tener una familia y el apoyo de todos contra todos en una enfermedad tan difícil como es el cáncer.

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Hola querido lectores, este fin de semana voy a hacer un rico pastel de piña y chocolate.  Les comento que nunca he hecho un pastel, así que vamos a ver que tal me sale, espero que muy rico.

Los ingredientes son:

1 piña pequeña
1 tableta de chocolate son leche
125 gr. de mantequilla
125 gr. de coco rallado
4 huevos
4 cucharadas de azucar
2 cucharadas de ron
1 cucharada de harina de maiz
1 limon

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Fuí a ver la película Julie & Julia con mi novio(www.jorgeisaac.com), y me gustó mucho ya que te llega al corazón, en algunas cosas nos dimos cuenta que nos parecemos.  Él, al actor principal porque siempre está ahí justo cuando se lo necesita para apoyar y aunque se vaya mil veces siempre siempre regresará.

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Linda canción, concidencia los cantantes son Australianos.

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